Volcanic Rock Cooking

Volcanic Rock wordt ook wel lava stone cooking of hot stone cooking genoemd. Het is een nieuwe gezonde rage in de culinaire wereld. Ervaar zelf deze manier van vetarm koken en dineren bij Carte Blanche. Bij Volcanic Rock bereidt u zelf met verse ingrediënten uw diner op een gloeiend vulkaangesteente. Het gebruik van olie of boter is niet nodig waardoor u niet alleen lekker, maar ook gezond dineert.

Tournedos  19,50 (175 gr.) - 21,50 (225 gr.)
Geserveerd met huisgemaakte patat, seizoens groente en gekarameliseerde uien
Sauzen: aioli, pittige uienchutney en grove mosterd

Sizzling Sausages  18,50
Geserveerd met aardappelpuree met gegrilde groenten
Sauzen: cranberry saus, grove mosterd en jus

Tonijnsteak  20.50
Geserveerd met aardappeltjes en peultjes
Sauzen: zoetzure saus, tartaar, aioli

Gamba’s  20.50
Geserveerd met Spaanse paella en zongerijpte tomaten
Sauzen: aioli, zoetzure saus en crème fraîche

Portobello Champignons  18.50
Geserveerd met wedges, mozarella chunks en pijnboompitjes
Sauzen: Pesto en balsamico azijn

• Voorgerechten
• Volcanic Rock
• Hoofdgerechten & menu's
• Salades en kindermenu's
• Theater Menu
• Spaanse tapas
• Desserts
• Dranken
• Borrelen
• Buffetten

Openingstijden
ma. t/m zo.
vanaf 16.00 uur

Keuken open:
tot 21:00 uur